Pesci conservati

Ditta Drago Sebastiano Di Giuseppe Drago

L'azienda, sorta nel 1929, ha attualmente uno stabilimento di oltre 1500 mq., sito nella zona industriale di siracusa.Nel rispetto della tradizione siciliana e con l'esperienza acquisita in 75 anni da ben tre generazioni, l'azienda opera nella conservazione di prodotti ittici sia al naturale che all'olio d'oliva e/o di semi, quali tonno e sgombro, pesci che sono stati sempre presenti nella tipica cucina tradizionale siciliana e che sono caratteristici della dieta mediterranea.Tutti i prodotti sono puliti a mano e non con sostanze chimiche, nel rispetto della normativa haccp , non contengono conservanti o esaltatori di sapidità .Per assecondare i gusti delle nuove generazioni, l'azienda produce patè di tonno, patè di sgombro e la crema di tonno e salmone, prodotti che non hanno alcuna aggiunta di amidi, a differenza di altri similari presenti in commercio e possono essere utilizzati per preparare delle tartine o per condire primi piatti, aggiungendo, a piacere,al contenuto del vaso, salsa di pomodoro o panna da cucina.La crema di tonno e salmone, per il gusto particolarmente raffinato, è utilizzato, per lo più, nei buffet di grande prestigio.La struttura dell'azienda permette di disporre di una notevole flessibilità nella produzione di formati diversi , anche a richiesta degli acquirenti interessati a proprio marchio.L'azienda si rivolge ai buongustai particolarmente attenti alla qualità ed alla genuinità dei prodotti che nascono da un impegno quotidiano tendente ad ottenere un prodotto qualitativamente sempre migliore.Nello stabilimento, infatti, pur utilizzando tecnologie moderne, si è voluto mantenere il sistema tradizionale di cottura e di lavorazione del pesce che viene cotto in contenitori di acciaio inox aisi 316 con acqua e sale per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche.

Indirizzo

Via Stentinello 10/a

96100 Siracusa (SR)

Contatti

Telefono: 0039 0931 491991

Fax: 0039 0931491977

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Sito ufficiale: http://www.dragoconserve.it

Statistiche

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